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白露饮食习俗有何讲究?吃秋梨润燥 酿“白露米酒”

  • 清风传奇
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  • 2019-09-15 14:24:29
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白露,是二十四节气中的第十五个节气,也是干支历申月的结束以及酉月的起点。此时,炎热的夏季逐渐退场,阵阵凉风带来更多秋天的气息。在饮食上,人们会酿“白露米酒”,也会吃番薯、“十样白”等等。为了应对天气变化,吃秋梨润燥、喝粥养胃成为不错的选择。

  白露到来意味天气转凉

  白露一般在公历每年9月7日到9日,太阳到达黄经165度时。它也是9月的第一个节气。

  古籍《月令七十二候集解》中,以七十二候分属于二十四气,各自解释了它们的由来、物候表现。

资料图:“白露身不露”,北京街头行人“混搭装”出行。金硕 摄

  有些地方,人们认为白露吃番薯的话,之后全年吃番薯丝和番薯丝饭后都不会发胃酸,故旧时农家习惯在白露节吃番薯。

  在北京,到了白露前后,人们往往也会根据天气调整饮食,比如多吃面食、烙点葱花饼等等。有些还会吃烧烤涮肉,看上去有点“入秋”的意思。

  “如果想温补的话,可以吃鸭肉;润肺去燥,则可以吃点应季的秋梨、葡萄,柚子等等,同时注意多吃蔬菜。”民俗专家王娟说,脾胃虚弱的人则可以喝一点粥来养胃,“菊花茶也是‘败火’的一个不错选择”。 来源:中国新闻网


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网友回复

节气白露,吃食讲究;润燥食梨,养胃喝粥;温补吃鸭,多进菜蔬;面食当家,来点涮肉;菊花败火,葡萄鲜柚;早晚见凉,衣添长袖;早睡早起,健身长寿。

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俗话说:“处暑十八盆,白露勿露身。”这两句话的意思是说,处暑时仍会很热,每天都得准备一盆水洗澡降温;但到了白露就不能赤膊露体,免得着凉。

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  • 93244569
  • 2019-09-15 18:20:02发表
  • 3楼

科学养生。

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  • ai
  • 2019-09-15 05:07:09发表
  • 4楼

米酒是养生的好饮料。

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  • ai
  • 2019-09-15 07:18:31发表
  • 5楼

回复  水中兵器 的帖子.养生有道,面面具道,条条是道,养生得道!

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一个“润”字。

 

   maixuzhong

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回复  ai 的帖子    谢谢夸赞。其实,我也是只知道这样养生好,但在实践中并未完全做到这样,“自己对自己采取了自由主义”耶,我清楚地知道自己在养生中的最大缺点是“无常性”。在晚年“养生”的作为中,有必要时刻反省自己呦。

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